日別アーカイブ: 2月 9, 2007

今年に入ってから二回目のジャム作りです メンバー全員ひとめっこき（恥ずかしがり）なんで、今回ははまなすのジャムづくりのほんのひとコマを このお鍋に入っているのが、はまなすのピューレなんですわ この中に砂糖やらりんごやら、酸化防止に一役のレモン果汁を入れて、ガスでことこと煮込んでいくのよ こんとき焦がさないように、休まずかき混ぜているんだ うま～くな～れ～ って愛情込めながら、何時間もかけて作ってるんだもの、とにかくうんめ～んだ 味見しながら、うめ～の～！ってメンバー全員自画自賛 ビンもラベルのリニューアルも着々進行中 楽しみだ～