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昨日、おげそぐを作りました おげそくってなんだべや?とお思いの方の為に説明を!

おげそぐとは、お寺参りの時に位牌堂にあげるおもちです 宗派によってお団子をピラミッド型に積んでいく所もあります。

わいの実家ではこのおげそくを作ってあげねばならないのよ!おもちの粉、前の日からお湯かけてなじませておいて(休ませておく)当日に更にぬるま湯少しづつかけて、しめしていくんだ(捏ね上げていく)

それを等分に分けて丸い形にした後、沸騰したお湯で湯がいて~

ここまで来るのに結構汗かいて疲れるんだよね~ 次に続く

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投稿者: bonjoy2 -
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