07年04月13日

蕎麦!

今日は大間風の集まりは無し!実家の婆ちゃんの蕎麦打ちのお手伝いに行って来たんだ~
そば粉100パーセントに、お豆腐一丁、お塩少々入れまして、それを混ぜ込み、捏ね捏ねこねこね その作業の事をわいらは「しめす」と言っている このしめし塩梅で、そばのうまさも変わってくるって~言われているのだ 本当だよ~ うどんと同じでこねれば捏ねるだけ、こしが出るんだな
一生懸命こねるから、愛情もいっぺ~入って美味くなるんだべね~

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07年04月13日

つくしが!

これがレオンの大好きな つくし 何が、どこが気にいったのか  この間より、ぴょこぴょこ顔を出し始めたつくしをご自慢の鼻でかぎわけて、食べているんだよ~ つくしはちょっと苦味があるらしいけれど、その苦味がいいのかいの~。大人だね~

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