月別アーカイブ: 9月 2007

長崎屋さんの、まぐろ解体ショーには大勢のお客様が来てくれました！ まだ、時期が早いとは言うものの、やはり大間の本まぐろ！１５１キロのまぐろが木箱から出されるときは、「おおお～！」という感嘆の声が！ みんなの視線を一心に集めて、解体する職人さんも気合いっぱ～つっ！ 中落ちの試食や、儲け無しの良心お値段で、お客様も大満足されたみたい！ 本当に良かった、良かった

函館の皆様暖かく迎えてくださりホントに有難うございました！函館の産業道路を派手なトラック純情丸でぶっ飛ばした大間まぐろ船団！！いざナガサキヤへ ～！やー盛り上がりましたね～ビシッと張り巡らされた大間大漁旗！ 世界を駆け巡るマグロのぼり！！スタッフの皆様有難うございました！ヤマセのみんなも奮 闘させて頂きました！が！朝一発目のガラポン福袋に目がくらみカトクリ女隊長に喝を入れられた！！しかし何と言っても我らが大間漁協組合長浜端さん！！どこに行っても人気者！！握手にカメラにサインにラジオ！テレビ大忙し！このオヤジなくして大間は語れぬ！！

明日は、大間を飛び出してお向かいの函館におじゃましま～す 今まで、東京だ、青森だって御誘い頂いても、中々行くことが出来ずにいたわれわれ！ いよいよ、満をじして飛び出すぞ～！

今日の作業お疲れさんでした～！（＾＾）みんなで蒔いたいも!収穫も暑い中頑張った！ その芋が、先週の浜チャレでは、ほくほくのコロッケになり、今度の浜チャレでは、さあ、なんになるのでしょう？ （因みに、芋ほりの時の写真掲載)

まぐろは、陸に揚げられたあと、氷水につけられて冷蔵庫の中で静かに出荷の時を待つ！この待ち時間で更に大間のまぐろは熟成されて、旨さを増すのだそうだ！ （あっ、よだれが）

浜チャレお客様シリーズ！神奈川からバイクでお越しの学生さん！大学4年生で、すでに就職の内定を貰っているらしい！おめでとう～！ 更に浜チャレ寄ったお陰で、丁度まぐろが揚がったところを見学出来てラッキー続き まぐろ丼食べてから、青森まで走るっていってたけれど、道中の無事をみんなで祈っているからね～！ 来年、職場の仲間も連れて又遊びに来ておくれ。待っているしての

ようこそ浜チャレへ！！函館から来た高橋さーん！！ありがとうね！！今回一番遠くから来たお客様は沖縄から！広島！大阪人も多かったなー！昨日は向かいの函館から３組のお客様からこんなお言葉頂きました！向かいに住んでてもなかなかこれずいっつも気になってました！おいしいまぐろにあったかい人たち！もっと早く来れば良かった！と！ありがとうございます！！でも一方では！！こんなおしかりも！せっかく何時間もかけて大間入り！道がわからず人に尋ねるとそっけない態度！やっとたどり着いたらまぐろ解体ショウも終わり！着いたところが浜チャレ！こんだけ～！いろいろぶちまけて頂きました！がうまいまぐろ丼がなかを取り持ち最後には来て良かったー！あなたたちに会えて良かった～また来るねーってお帰りいただきました！ほんとに有難うございました！満足のいくおもてなしってとっても難しい！でも誠意を持って一生懸命努めれば必ず伝わる！課題は多いが一つずつクリアに！大間のまぐろをしょって頑張るど～！

宝ジェンヌのようなこの美貌！ ミス浜チャレも負げだな今日の浜チャレ新メニュウまぐろのカツサンドうっめぇ！大好評だったね～！そうそうやませのつるあらめコロッケあと一個で完売だったんでね～の！！やった～！みなみな様のおかげです明日はどんなサプライズがあるんだ？おっ楽しみ～！！１０時からやってま～す！ 

本日１０時開店！！  先週は大変ご迷惑をお掛け致しました！ 心機一転浜チャレ精神で皆様においしい大間をエスコート！！３時までやってマース！！今日は １２３キロのおおまぐろ！！漁協婦人部新作大漁まんじゅう！！改善グループyamase オコッペ芋っこ作付けから収穫までのドキュメンタリー！まぐろカツサンド！などなど新作てんこ盛り！！大間イガの一本釣りもあるよ！！みんなして来て ね！！

あ～今日は疲れだ！天気良すぎ！ 初めてのいも堀り！！１０人体制で挑んだものの午前で終わる予定が３時過ぎまでかかってしまった！今日予約の大事なお客様をすっぽかしてしまった！お許し下さい農業ってつらい！でもすごい！！終わった後の達成感をわらしにも味あわせたい！この土にまみれたおなご達の笑顔ごらんあれー！！